산천어 영양 썸네일형 리스트형 산천어 효능 및 영양 요리 한눈에 알아보기 겨울에 아이들방학을 맞아 체험 학습을 많이 찾으시는데 그 중에서도 화천 산천어 축제에서 얼음낚시가 꽤 유명합니다. 산천어가 아주 친근한 생선은 아닌데 산천어 효능과 어떤 영양과 요리방법이 있는지 알아보겠습니다. 1. 산천어는 어디에 사는가? 산천어는 연어목 연어과로 물이 아주 맑고 수온이 20도가 넘지 않는 1급수 맑은 계곡에 사는 냉수성 토종 민물고기라고 합니다. 산천어는 등쪽이 짙은 푸른색으로 까만 반점이 있고 측면에는 비행기 창 모양의 무늬가 있는 계곡의 여왕이라 불릴만큼 귀한 민물고기입니다. 북한에서는 산천어를 고위층의 보양식, 국가지정 천연기념물로 보존하고 있습니다. (천연기념물인데 고위층에서는 보양식으로 즐기나봅니다? )대만에서는 국보어로 보호하고 있고 우리나라에서는 자양강장 효능이 있는 고기.. 더보기 이전 1 다음
